木桐 (武當) 酒莊 正牌2014年紅酒 750ml
Chateau Mouton Rothschild Pauillac 2014 750ml
 
木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）位於法國波爾多梅多克產區（Medoc）的波雅克（Pauillac）酒村，出產享譽世界的波爾多葡萄酒。酒莊葡萄園的面積為37公頃，園內的品種以赤霞珠為主。時至今日，木桐酒莊已擁有90公頃的葡萄園，其中81%為赤霞珠，3%品麗珠（Cabernet Franc），15%梅洛（Merlot），1%味而多（Petit Verdot ）。葡萄園採用現代化的管理，專門聘請葡萄種植專家負責園區管理。種植密度每公頃8,500株，平均樹齡45年。酒莊採用人工方式只採摘完全成熟的葡萄。葡萄採摘後，先放在籃子中，再送到酒坊釀酒。在釀酒上，酒莊使用橡木發酵桶發酵，成為了當今一直使用橡木發酵桶發酵的少數波爾多酒莊之一。一般發酵時間為21至31天；然後轉入新橡木桶熟化18至22個月，每年產量在30萬瓶左右。木桐酒莊擁有世界最先進的試驗室，現任釀酒師帕特里克•萊恩（Patrick Leon）曾任波爾多農業商會監管下的釀酒實驗室經理，所以非常熟悉現代釀酒科技。從這點上說，木桐酒莊的酒可以說是融合了法國上千年釀酒傳統與現代科學釀出的佳釀。
 
Château Mouton Rothschild Pauillac 2014 是一款來自法國波爾多波雅克產區的一級莊園紅酒。 它以其濃郁的紅色，紫羅蘭色澤，以及濃郁的成熟水果、香料和香草香氣而聞名。 口感上，它展現出濃郁而柔滑的風格，單寧細膩，口感絲滑，並帶有微妙的礦物質風味。 餘味悠長，混合了豐富的香氣和清新感。
 
評分： RP95
等級：一級酒莊 
葡萄比例：81% Cabernet Sauvignon、15% Merlot、3% Cabernet Franc、1% Petit Verdot
適飲溫度：18度
餐酒搭配：燒烤和牛肉、火烤牛小排
酒精濃度：13%
醒酒時間：2小時