南非塞倫蓋提 獅子 赤霞珠紅葡萄酒 750ml
Serengeti Simba The Pride Cabernet Sauvignon 750ml
 
Serengeti Simba The Pride Cabernet Sauvignon，是一款在灌木藤的濃郁與棚架葡萄藤之間達成的完美平衡紅葡萄酒。來自斯瓦特蘭地區的順滑口感。葡萄在清晨的早期手工採摘，去梗後進行壓榨。果汁和葡萄被冷卻，然後泵入不鏽鋼罐，接種酵母並在24-26度發酵。最後，葡萄被壓榨，果汁轉回不鏽鋼罐進行為期14天的蘋果酸發酵。這款葡萄酒在罐中進一步熟成，長達12個月，以軟化和整合單寧，然後再裝瓶。
 
釀酒師的評語： 酒體香氣複雜，散發桉樹、桑葚和黑加侖的香氣，還有香料和土壤的底蘊。香氣延續到口腔中，展現出強烈的表現。這款酒平衡良好，單寧柔和，橡木的細微融入使其飲用更加愉悅。酒精度為13.5%。
 
食物搭配建議： 是各種紅肉菜餚的絕佳伴侶，如牛肉、羊肉和鹿肉。
 
陳年潛力： 這款酒適合現在飲用，可陳年至多5年。最佳飲用溫度為16-18度。