Piccini Pinot Grigio Delle Venezie DOC 750ml
意大利畢旗利灰皮諾白葡萄酒 750ml
 
葡萄品種： 100% Pinot Grigio 灰皮諾
酒精含量： 12% Vol.
法定產區： DOC Delle Venezie
 
Piccini 的 Pinot Grigio 灰皮諾 是一款豐富的乾型白葡萄酒，100% 單一品種，通過 Piccini 對釀酒的熱情和130年的傳統，轉變為一款強勁而清新的葡萄酒，特別注重保留土壤的特性。
 
土壤： 主要由酸性變質岩（片岩、變質岩）組成，還有一些石灰岩（白雲岩、石灰石）。大部分地區覆蓋著冰川沉積物，使土壤富含礦物質，具有良好的透水性，因此非常適合葡萄園的栽培，這些綠色的葉子覆蓋著陽光照耀的山坡。在韋內齊，氣候受到阿爾卑斯山的影響，該地區位於陽光明媚的一側，遠離北歐的潮濕寒冷。
 
釀酒過程： 精選的整串皮諾格里喬葡萄在採摘後幾小時內進行輕壓。為了保留葡萄品種的純粹性，並讓清脆、新鮮的口感展現出來，皮諾格里喬在不鏽鋼桶中以低溫緩慢發酵。這種耗時的發酵方法使葡萄的精華得以充分發展，帶來細緻的花香、果味，並具有活潑的酸度和清新的特性。
 
品鑑筆記： Piccini 的Pinot Grigio 灰皮諾 呈稻草黃色，帶有綠色調，是一款輕至中等酒體的葡萄酒。香氣中立即展現出花香和水果，特別是蘋果和桃子的香氣，口感堅實且果味濃郁。清脆的酸度與柔和的特性相平衡，使其成為一款愉悅且易於飲用的葡萄酒。
 
食物搭配： 非常適合搭配地中海菜餚：開胃菜或白肉。也非常適合搭配海鮮。建議的飲用溫度為10˚C。