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Penfolds Bin 704 Napa Valley Cabernet Sauvignon 750ml
奔富 Bin704 納帕谷赤霞珠葡萄酒 2021 750ml
奔富 Bin 704 沉浸於奔富酒莊的釀酒傳統中，同時又擁抱現代性，Bin 704 旨在通過奔富的視角重新定義美國納帕谷的赤霞珠。這款酒在釀造過程中充分考量了品種的細微差異、地區的本質和如絲般的質感，並在法國橡木桶中進行熟成。葡萄栽培和釀酒的週期性特徵令人印象深刻，奔富酒莊認識到南北半球的酒品往往是彼此的鏡像。Bin 704 的名稱靈感來自於其澳大利亞的同系列酒 Bin 407。
Penfolds Bin 704 帶有黑森林蛋糕、濃郁的黑櫻桃果醬與黑巧克力的香甜氣息，橡木桶香氣突出，但無須擔心，BIN 704 濃郁的水果香氣不會輕易被掩蓋過去。單寧結構雖然紮實，但卻能表現出如絲綢般的柔順口感，濃郁的黑色莓果風味一路由香氣傳達到味蕾中，動感又輕盈的水果芬芳恰如其分，又同時將Napa產區的特性忠實呈現。杏仁巧克力的香氣同時傳達了香甜風味與單寧質地，紅石榴般的酸度展現活力，最後以松木和香料風味畫下美妙的結尾。
評分：
97 Points - Tyson Stelzer
96 Points - Andrew Caillard MW
96 Points - Ray Jordan
95 Points - James Suckling
Penfolds Bin 704 Napa Valley Cabernet Sauvignon 奔富 Bin704 納帕谷赤霞珠葡萄酒 2021 750ml
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