Lambay Blend Small Batch Irish Whisky 700ml
蘭貝干邑桶愛爾蘭威士忌 700ml
 
Lambay 愛爾蘭威士忌位於愛爾蘭的 Lambay Island 蘭貝島，自1904年起隸屬於 Baring 家族。這座距離都柏林海岸僅3公里的私人海島，以高於大陸0.5度的微氣候、天然水源、高含鹽量的海岸位置，為 Lambay Whiskey 近海熟成提供了得天獨厚的條件。
 
愛爾蘭威士忌是三次蒸餾的代名詞，Lambay Whiskey 基本上採用小批量混合釀酒技藝，使用兩種形式的蒸餾工藝生產的一一罐式蒸餾和柱式蒸餾。每次蒸餾都有助於提煉和收集最純淨的餾出物，從而產生具有乾淨辛辣味的最終烈酒。Lambay Small Batch Blend Whiskey 小批次生產，先在初次波本桶中熟陳至少4年以上，再使用法國Maison Camus酒廠的頂級干邑白蘭地桶進行最後熟成1.5年至2年，賦予更強烈的複雜性，同時也賦予多孔橡木桶中干邑白蘭地殘渣更多的果香。
 
調酒大師為這款混合酒創造有限平衡的方法完全取決於一系列複雜的品嚐和嗅探。目標是在收尾階段達到口味進化的最佳點。 留出足夠的時間讓複雜的味道分子結合在一起，以確保威士忌與乾邑酒桶中的淡淡水果味達到純粹的平衡。其醇厚柔軟和甜美的口感而深受調酒師和消費者的喜愛。
 
酒精濃度： 40% Vol
香氣：花香、柑橘和揮之不去的辣味
口感：碎杏仁、胡椒、麥芽、花香
回味：辛辣中帶著綿長的甜味