Aperol Aperitivo 700ml
阿佩羅開胃酒 700ml

Aperol是完美的開胃酒，擁有明亮的橙色，酒精含量較低，只有11%，但味道卻帶有苦甜和令人清爽的口感，這是由於高品質草藥和根莖的混合浸泡所產生的。帶有草本香氣，濃鬱的橘子味和複雜的草本味，輔以淡淡的香草味。柔軟且圓潤的質地。

官方中文名稱作“阿佩羅”，而Aperol Spritz（官方翻譯為“阿佩羅橙光”）則是以Aperol為基酒的Spritz雞尾酒。Aperol原酒嘗起來是濃郁柑橘香氣融合著草本風味，苦中有甜。而Aperol Spritz則是大家熟悉的清爽花果甜香。
 
阿佩羅 (Aperol ) 由 Barbieri 兄弟 Luigi 和 Silvio 於 1919 年在其父親的利口酒公司中創建，是一款經過七年實驗釀造的開胃酒。很快成為意大利人最喜愛的利口酒之一，在戰後初期和後來的幾年裡，阿佩羅在義大利各地廣受歡迎，尤其是在聚集在帕多瓦咖啡館和威尼斯傳統酒吧的年輕人中。

20 世紀 50 年代，讓Aperol Spritz 雞尾酒如此受歡迎的著名配方誕生了。這也是阿佩羅第一支電視廣告「Il Carosello」的時期。

阿佩羅傳播的巨大積極推動時期開始了，獲得了更國際化和國際化的維度。現在更在全球掀起了熱潮。 原始的配方至今仍然保持不變，並且仍然是一個秘密。

義大利語中“Aperitivo”（開胃酒）早在1786年就出現於義大利都靈，字面意思就是餐前喝喝小酒聊聊八卦，通常是在正餐前一個小時。不過以義大利人的天性，喝上一整個早上或者一整個下午都不足為奇。Aperol的名字據說就取自Aperitivo。藝術家Carlo Pandolfi繪製的這幅海報，描繪一位有錢有閑的紳士，路過酒吧，酒保會意地打招呼：“還是老樣子？”睜大眼睛，廣場上的時鐘即將指向正午12點，說明這位紳士睡到日頭高照不疾不徐地打扮好，早午餐前還要有儀式感地來杯Aperol。
 
喝Aperol Spritz搭配什麼食物？官方Instagram提供的答案是“Cicchetti”，即義大利各色風味小食，類似finger food。無論是一小碟醃橄欖或是Mozzarella水牛乳酪，都適合就著品嘗。不過既然Aperol Spritz是一款輕鬆沒有門檻的雞尾酒，清爽的口感其實搭配什麼都可以。