Almaviva Baron Philippe de Rothschild 2021 750ml
智利酒王活靈魂紅酒 2021年 750ml
 
Almaviva 是智利最負盛名的葡萄酒之一。被譽為「智利酒王」。它的第一個年份是在 1996 年，此後在評論家中獲得了許多高評價。最近，它作為優質葡萄酒的信譽得到了進一步增強，因為它的成熟能力可以陳釀二十年或更長時間。Almaviva是兩個傳統葡萄酒家族的結晶，一方是法國武當和Lafite的家族Baron Philippe de Rothschild，另一方是智利知名酒莊Concha y Toro。Almaviva是經典的波爾多混釀（以Cabernet Sauvignon占主導地位），代表了兩種文化相遇的結果。智利提供了土壤、氣候和葡萄園，而法國則貢獻了頂尖的釀酒技藝和傳統，兩地文化的結合令Almaviva成為一款異常優雅和複雜的葡萄酒。它的推出不只在智利本土，甚至亦是國際酒壇的重要里程碑。
 
Almaviva 活靈魂紅酒 2021年 產自 智利Maipo Valley，採用了71% Cabernet Sauvignon, 22% Carmenere, 5% Cabernet Franc 及 2% Petit Verdot釀造而成。在法國橡木桶中存放20個月，70%是新木桶，其餘是再充桶；其後再在木桶陳釀一段時間。
 
品酒筆記：
(Robert Parker's rating: 96+ points)
2021 年整體比 2020 年涼爽，葡萄酒更加優雅、細膩，單寧棱角更少…黑果的味道成熟而帶有香料味，沒有半點青澀。它有點害羞，比溫暖的年份含蓄，但絕對有潛力在瓶中發展。單寧猶在，如果再在瓶中存放一段時間應該會更為醇厚。與2020年份和2018年份一同品飲，2021年較接近後者，但更為優雅，相比之下2018年更加樸素和富草本特色。(Luis Gutiérrez)

(James Suckling's rating: 99 points)
清新而低調的Almaviva帶有淡淡的鉛筆屑、雪茄盒和黑加侖子味，還有一絲辣椒朱古力和薄荷的味道。香氣細緻入微，酒體中等，口感微妙，單寧絲滑，餘韻連綿不斷。現在可以飲用，但給它多些時間會帶來複雜的層次。