Aberfeldy 21 Year Old Single Malt Scotch Whisky 700ml

艾柏迪 21年單一麥芽蘇格蘭威士忌 700ml

艾柏迪 21年 是Aberfeldy 酒廠核心系列中的旗艦款作品，以其標誌性的蜂蜜甜美風格與絲滑圓潤的口感聞名於世。它曾連續多年獲得 Monde Selection 世界酒類食品品質評鑑大會 金牌獎，並在 國際烈酒挑戰賽（ISC） 等大賽中屢獲殊榮，非常適合喜愛溫和香甜與精緻木質調的威士忌鑑賞家。

產於蘇格蘭高地（Highland），酒精濃度為40% ABV。Pitilie Burn 溪流（此溪流以蘊藏砂金著稱，故艾柏迪有「黃金佳釀 The Golden Dram」之美譽）。由連續多次獲得「年度最佳首席調酒師」的 Stephanie MacLeod 精心勾兌，主要採用波本桶、雪莉桶、二次桶與重烤桶熟成。 艾柏迪 21 年在橡木桶中歷經超過五分之一個世紀的沉睡，將原本酒廠的年輕花果香轉化為極具深度的成熟風味。

聞香（Nose）： 一開瓶即湧現濃郁的石楠花蜂蜜香氣，隨後伴隨著柔和的花香、成熟的橙皮、乾果以及細緻的香草甜味，底層隱約帶有橡木桶的沉穩木質氣息。

口感（Palate）： 質地極其絲滑，飽滿的蜂蠟感與奶油般的澳洲堅果風味充斥味蕾。隨之而來的是成熟柑橘、烤椰子、焦糖和細緻的巧克力層次。

尾韻（Finish）： 悠長且溫暖。帶有溫和的木質辛香料（如肉桂、豆蔻）以及一抹極其輕微、若有似無的煙燻感，餘韻中持續留有乾果與蜂蜜的甘甜。

Aberfeldy 21 Year Old 極致平衡、易飲，完全沒有高年份威士忌常見的過度吃木頭（澀感）問題。蜂蜜與水果的交織非常甜美，屬於「治癒系」或適合夜間靜靜啜飲的作品。 飲用方式建議純飲。可先倒入鬱金香型聞香杯中靜置 10-15 分鐘，讓鎖在酒液中的高年份蠟質與石楠花香完全綻放。