Aberfeldy 16 Years Highland Single Malt Whisky 700ml

艾柏迪16年單一麥芽威士忌 700ml

艾柏迪 16年單一麥芽蘇格蘭威士忌（Aberfeldy 16 Year Old）是一款深受威士忌愛好者喜愛的高地經典酒款，更曾連續於 2022 與 2023 年的 Scotch Whisky Masters 斬獲金牌殊榮。

艾柏迪 16年的酒精度為40% ABV，在美國波本桶（初填、再填、再烤桶）中熟成 16 年，最後於首填 Oloroso 雪莉桶（First-fill Oloroso Sherry Casks）中過桶過渡 6 個月。艾柏迪酒廠所使用的水源流經蘇格蘭中部富含金礦的黃金礦脈，因此其酒款也被暱稱為「黃金玉液（Golden Dram）」。酒廠堅持長達 70 小時的長時間發酵，這使得酒液產生大量飽滿的酯類，為威士忌奠定了其標誌性的蜂蜜甜感與豐富果香底蘊。 這款酒完美詮釋了艾柏迪自帶的蜜糖甘甜與雪莉桶帶來的深色果乾及辛香料之間的優雅平衡。

香氣（Nose）：一開瓶會先聞到濃郁的葡萄乾、肉桂與肉豆蔻香氣，隨後綻放出奶油焦糖、蘋果與太妃糖的甜美，並伴隨著淡淡的花香與招牌石楠花蜜香。

口感（Palate）：酒體圓潤醇厚且帶有絲滑的乳質包覆感。入口能嚐到香甜的蜂蜜吐司、燉煮梨子與柑橘果肉，隨後帶出烏梅、水果蛋糕以及黑巧克力的微苦層次。

餘韻（Finish）：溫暖且悠長，留有橡木桶的木質香氣、生薑的微辣感、蜜餞果皮的香氣，以及淡淡類似黑茶的優雅收尾。

由於艾柏迪 16 年擁有香甜的水果蛋糕與甜點風味，非常適合作為餐後酒，慢飲細品。非常適合搭配黑巧克力、杏仁等乾果，或是風味濃郁的熟成起司。純飲最能體現它的醇厚圓潤；若加入少許冰塊，威士忌中烏梅與水果蛋糕等厚重甜感的香氣會更加綻放。