Aberfeldy 12 Years Highland Single Malt Whisky 700ml
艾柏迪12年單一麥芽威士忌 700ml
 
艾柏迪 12年（Aberfeldy 12 Years Old）單一麥芽蘇格蘭威士忌是一款以蜂蜜甜感為核心風格的經典高地（Highland）威士忌。它因酒廠水源與獨特的蜂蜜風味，被威士忌愛好者美稱為「黃金玉液」（The Golden Dram），非常適合威士忌新手或偏好甜潤口感的飲者。
 
酒精濃度為40% ABV，主要熟成於美國波本桶與雪莉桶，並結合重烘烤桶（Re-charred casks）與再填桶（Re-fill casks）進行雙桶/多桶熟成。曾多次獲得三金牌獎及國際烈酒大賽（SFWSC）雙金牌等榮譽。艾柏迪 12年以其細緻、柔順且平衡的甜味著稱，完全沒有厚重的泥煤與煙燻味。
 
香氣：一開瓶就能感受到濃郁的石楠花蜜與成熟的果香（如蘋果、鳳梨），伴隨著柔和的太妃糖、雲呢拿（香草）與淡淡的烤麵包香氣。
口感：酒體質地柔順豐厚，帶有如糖漿般絲滑的甜美感。入口能品嚐到蜜漬水果、柑橘皮與香料（如肉桂、豆蔻）的交織，富有層次。
餘韻：尾韻適中且偏向微乾，帶有橡木、柑橘皮的清爽甘甜，以及溫和的雲呢拿回甘。
 
Aberfeldy在蓋爾語中意為「水神之泉」。酒廠的水源來自皮提里小溪（Pitilie Burn），這條溪流因曾含有黃金沉澱而聞名，水質極為純淨，為威士忌帶來了天生的甘甜與「黃金玉液」的稱號。為了釀造出標誌性的花果與蜂蜜香氣，艾柏迪堅持使用蘇格蘭當地大麥，並在大型木製發酵槽中進行高達 65 至 85 小時（平均超過 70 小時）的長時間發酵。這催生了大量的酯類物質，是其果香濃郁的秘密。
 
艾柏迪蒸餾廠由 Dewar 家族於 1898 年建立。長期以來，艾柏迪的高品質單一麥芽威士忌都是著名調和威士忌品牌——帝王威士忌（Dewar's）最核心的「基酒」成分，為其提供甜潤的骨架。直到 1999 年後，酒廠才正式對外推出單一麥芽常規系列。 這款威士忌性價比極高，不論是純飲、加冰塊，或是調製成 Highball（高球雞尾酒），都能完美展現其迷人的蜂蜜甜香，非常適合作為日常普飲款。