Born Special Tokusen Junmai Daiginjo (Gift Box) 720ml
梵 特撰 三割八分 純米大吟釀 (禮盒裝) 720ml
梵 特撰 三割八分 純米大吟釀作為常年銷售第一的款式,它是在冰溫下於0°C或更低溫度下熟化2年的一種清酒,以致酒品口感極其細滑,同時帶有淡淡果香,散發西柚的香氣,入口後米旨味在口中擴散。其原料是將米粉碾磨成山田錦木的38%,是純米大吟釀清酒的經典傑作。除了冷飲外,亦是少數可温熱飲用的純米大吟嚷。雖然一般純米大吟嚷等級的酒不適合作溫酒,但此款酒,無論冷飲或溫熱飲,皆能發揮出眾的美味。
「梵」在梵語裡解作「清淨」、「真理」之意,英文名字為「BORN」,意指創造及誕生。梵 特撰 三割八分 純米大吟釀於1928年 被選為昭和天皇即位的儀式用酒;1996年,初次在克林頓總統訪日晚餐會上亮相。2002年,作為日本主辦世界盃的歡迎晚會乾杯酒。2007年,更成為了政府的機內酒,予日本首相及海外政府首腦享用。「梵」的成績表相當亮眼。
「梵」更是獲獎無數!「KURA MASTER」乃全日本十大最具認受性的清酒品質國際評審機構之一,此清酒獲2018年度甄選並予以頒發金賞。此外,它更獲得了全米日本酒歡評會2008, 2010, 2011, 2013, 2019年金賞 , 銀賞 ;純米酒大賞 2017 金賞 和 IWC Winner 2016 - 銀賞。
「純米大吟嚷」級別的日本清酒的釀酒過程講究精準,是口感風味皆為上品的日本清酒,凍飲、常温飲用均可,不建議加熱飲用,或會令清酒原有酒香流失。「純米大吟嚷」大多口感細緻、香氣華麗,散發花果般的香氣,相當適合推薦給初嘗日本清酒、或是日本清酒初學者!
清酒銘柄:【清酒】梵
精米步合:38%
特別名稱酒:純米大吟釀
米種:山田錦
製造者:加藤吉平商店
所在地:日本福井縣
酒精含量:16°
日本酒度:+5
胺基酸度:非公開
釀酒酵母:KATO 9號酵母
釀造方式:冰溫熟成
梵 特撰 三割八分 純米大吟釀 Born Special Tokusen Junmai Daiginjo 720ML
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