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南非塞倫蓋提 獅子 赤霞珠紅葡萄酒 750ml

Serengeti Simba The Pride Cabernet Sauvignon 750ml

 

Serengeti Simba The Pride Cabernet Sauvignon,是一款在灌木藤的濃郁與棚架葡萄藤之間達成的完美平衡紅葡萄酒。來自斯瓦特蘭地區的順滑口感。葡萄在清晨的早期手工採摘,去梗後進行壓榨。果汁和葡萄被冷卻,然後泵入不鏽鋼罐,接種酵母並在24-26度發酵。最後,葡萄被壓榨,果汁轉回不鏽鋼罐進行為期14天的蘋果酸發酵。這款葡萄酒在罐中進一步熟成,長達12個月,以軟化和整合單寧,然後再裝瓶。

 

釀酒師的評語: 酒體香氣複雜,散發桉樹、桑葚和黑加侖的香氣,還有香料和土壤的底蘊。香氣延續到口腔中,展現出強烈的表現。這款酒平衡良好,單寧柔和,橡木的細微融入使其飲用更加愉悅。酒精度為13.5%。

 

食物搭配建議: 是各種紅肉菜餚的絕佳伴侶,如牛肉、羊肉和鹿肉。

 

陳年潛力: 這款酒適合現在飲用,可陳年至多5年。最佳飲用溫度為16-18度。

Serengeti Simba The Pride Cabernet Sauvignon 南非塞倫蓋提 獅子 赤霞珠紅葡萄酒 750ml

HK$88.00 一般價格
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