大嶺2粒 火入れ 愛山 原酒 720ml [禮盒裝]
Ohmine 2 Grain Aiyama Hiire 720ml [Giftbox]
 
大嶺（Ohmine）二粒米 愛山 火入れ是一款由日本山口縣大嶺酒造推出的高階頂級清酒作品。此酒款以極受歡迎的稀有幻之酒米「愛山」釀造，屬於每年限量的熱門系列。
 
風味與口感
華麗果香：開瓶帶有濃郁的熟成麝香葡萄、荔枝、白桃、青蘋果及西洋梨的馥郁香氣。
多汁甘甜：入口散發如天然蜂蜜般高雅純淨的果蜜甜味。
究極平衡：酸度鮮明爽口，完美平衡了愛山米特有的豐富旨味與多層次甜感。
純淨收尾：尾韻帶有輕盈的細緻礦物感與一絲柑橘、檸檬清香，乾淨俐落。
 
酒造名稱：大嶺酒造（山口縣）
原料米種：100% 兵庫縣吉川町產特上「愛山米」
精米步合：35% 至 40%（隨釀造年份新版本優化，達純米大吟釀級數）
釀造釀水：採用日本百水名選之一的「別府弁天池」神水湧水
火入處理：經一次加熱殺菌處理，使酒質與風味更為穩定，利於保存
酒精濃度：約 14.5% - 15%（原酒風格）
容量包裝：720ml 黑白極簡風格瓶身（米粒剪影設計）
適飲溫度：強烈建議冷飲（5~10℃ 座冰），最能展現其清爽線條與華麗香氣。
料理配搭：適合當作餐前酒，或搭配壽司、刺身、蝦蟹、白身魚等味道清淡細緻的料理，亦可襯托小炒與燒物。