Nikka Coffey Grain Whisky 700ml
日果Coffey穀物威士忌 700ml
 
「Nikka Coffey Grain」是一款風味豐富的穀物威士忌，它是用世界上罕見的「科菲式蒸餾器」製成的。與一般的穀物威士忌相比，因為採用了連續式蒸餾器，穀物個性、以及獨特口感得以更好地保留。可以說，Nikka混合威士忌中那個溫和的餘韻，正是來自於「Coffey Grain」的微妙甜味。它不僅僅是混合威士忌的基底，那深邃的風味值得您細細品味。

木質和甜美的香草香氣融合在一起，讓人聯想到巧克力的甜蜜香味。口感如同蜂蜜般順滑，擁有輕盈的酒體和清新且柔和的風味，餘韻清爽，這些都是其顯著的特點。
 
竹鶴政孝堅持「真正的美味」。在Nikka Whisky宮城峽蒸餾所，使用世界上稀有的「科菲連續式蒸餾器」來製作傳統的穀物威士忌。這種蒸餾器大約在1830年被發明，以發明者Aeneas Coffey的名字命名為「Coffey Still」。當前主流的連續式蒸餾器雖然能提高酒精的純度，卻也會移除香氣成分。然而，效率較低的「科菲連續式蒸餾器」所產生的蒸餾液，卻能夠保留更多來自原料的香氣和成分。

當這些經過科菲式連續式蒸餾器蒸餾並陳釀後的液體與麥芽混合，不僅能夠突出麥芽的個性，還能創造出新的香氣和風味。Nikka Whisky創始人竹鶴政孝在1963年引進這種蒸餾器時，即使按照當時的標準來看也被認為是「極度老式」，但這正是他追求「真正的美味」的執著。
 
非常適合純飲或加冰塊慢慢品味。搭配清淡海鮮、壽司，或是堅果、黑巧克力等甜點，能完美襯托出酒液本身的甘甜。酒精濃度為 45% ABV, 相較於一般常見的調和威士忌，這款穀物威士忌展現了 NIKKA 在蒸餾工藝上的極高水準，是許多威士忌愛好者必嚐的特色之作。