Jack Daniel's No.7 Tennessee Whiskey 1000ml
傑克丹尼經典Old No. 7田納西威士忌 1000ml
 
Jack Daniel's 傑克丹尼，世界十大名酒之一。1866年誕生於美國田納西州（Tennessee）的林奇堡（Lynchburg），是美國最早註冊的蒸餾廠，現歸美國著名的葡萄酒與烈酒公司Brown-Forman所有。由於其所在的穆爾縣（Moore County）屬於美國的一個禁酒縣（Dry County），所以傑克丹尼生產的大部分威士忌都無法在穆爾縣的餐廳和商店售賣。不過作為世界著名的威士忌品牌，傑克丹尼絲毫不受此影響，威士忌暢銷全球一百三十多個國家，單瓶銷量多年來高踞全球美國威士忌之首。其銷量曾達到全美第一、全球第四，是世界上最暢銷的威士忌品牌之一。
 
傑克丹尼旗下眾多的調和威士忌中，最為經典的莫過於傑克生前創立的老7號品牌。除此之外，傑克丹尼的紳士傑克（Gentleman Jack）和單桶（Single Barrel）系列威士忌也是馳名中外的酒款。紳士傑克誕生於1988年，是傑克丹尼的前任釀酒師 Jimmy Bedford打造的一款獨具匠心的酒款。這款威士忌會在熟成前後分別經過一次木炭醇化，因此有著極為柔滑的口感。
 
傑克丹尼釀造威士忌所用的原料均為上乘的玉米、黑麥和大麥，且其所用之水均來源於蒸餾廠附近的空穴泉（Cave Spring Hollow）。這裏的泉水全年以每分鐘800加侖的流量流動，水溫常年保持在56℉（約等於13.3℃），含有豐富的礦物質，而這也是造就傑克丹尼威士忌獨特風味的原因之一。此外，傑克丹尼威士忌的獨特之處還在於酒廠在蒸餾後對其進行的醇化處理。在醇化的過程中，傑克丹尼讓酒精度達70%abv 的新酒逐滴流經3米厚的糖楓木炭進行過濾，從而為成酒帶來柔順的口感，造就了傑克丹尼與眾不同的“田納西威士忌”。值得一提的是，這道繁瑣工序中所用的木炭是酒廠將糖楓木條堆至1.5米高，再以未經陳釀的威士忌引燃，待其達到木炭狀後澆水熄滅，之後再進行研磨和壓實而製成的。
 
傑克丹尼的整個生產的過程都有著極為嚴格的規定，而且早在選玉米，黑麥和大麥等原料的環節就嚴格把關。這些穀物用酒廠附近的山泉水加工，成為一種麥芽漿。泉水溫度常年保持在華氏56度，不含鐵質，但富含石灰質。傑克·丹尼的威士忌就是通過古老的，使麥芽漿變酸的方式釀造出來的。當然，這種威士忌不是真正的酸性酒，我們把它叫做酸麥芽漿威士忌酒。
發酵的最後結果就是產生了所謂“釀酒人的啤酒”，然後把它裝進蒸餾器器裏提煉。如果把提煉出來的威士忌立即裝入桶記憶體陳，它就可能成為波本威士忌酒。但是，傑克·丹尼釀酒廠在提煉出威士忌酒後還把它放在3米厚，用糖楓樹燒成的炭上面過濾，於是酒就緩緩的滴下來。恰恰就是這最後一道工序使得傑克·丹尼生產的威士忌酒遠遠的勝過了波本威士忌酒，為傑克·丹尼平添了與眾不同的味道，並最終獲得“田納西威士忌”的美名。
 
使用古老洞穴中的無鐵質軟水，加上獨有的糖楓木炭過濾，將威士忌中的雜質與異味完全去除，只留下最純淨的部分，製作出獨一無二的Jack Daniel's威士忌。在全新的美國白橡木桶中陳年4年以上. 因而創造出柔順的口感。
酒精濃度：40%