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養命酒製造 香の森(香之森) 日本精釀氈酒 700ml
Yomeishu Kanomori Gin 700ml
來自日本長野縣的香の森，採用了著名的日本香木 — 「黑文字」（Kuromoji）和其他 18 種植物製成。特別之處是酒廠會將黑文字的原料獨立蒸餾後，才和其他植物的蒸餾液混合，才能夠造出香の森的獨特香氣，帶來日本四季的森林氛圍。
有別於市面流行的 London Dry Gin，香の森的香氣較清新、輕盈，有著像檸檬汁、柚子汁的香甜感。入口甜味爆發，再散發出薄荷般和小許柑橘皮的味道，口感飽滿而酒精感低，是少有會建議純飲的 Gin。比起 Gin & Tonic，我們會更建議 Gin Soda，而免香の森突出的香氣被遮蓋。
風味特徵:
- 香氣: 由黑文字與各種植物的和諧組合而成，散發出清新而優雅的香氣，讓人仿佛置身於寧靜的森林中。
- 口感: 由黑文字的葉子、芽和枝條及18種植物所製成，口感清澈，余韻清新，展現出大師級的釀造工藝。
製作過程:
KANOMORI 將兩種蒸餾液以獨特的比例混合：
- 只用黑文字的芽蒸餾而成的液體。
- 浸泡植物後蒸餾的液體。
這種製作方式使得酒品能夠重現清新、優雅且複雜的味道與香氣。
植物成分:
- 黑文字葉
- 檸檬皮
- 杜松子
- 杏樹葉
- 黑文字芽
- 桑樹
- 蘋果樹葉
- 四川胡椒
- 生薑
- 甘草
- 薄荷
- 豆蔻
- 迷迭香
- 月桂葉
- 橙皮
- 枸杞
- 松樹葉
- 當歸
- 肉桂
- 八角
酒精濃度: 47%
養命酒製造 香の森 日本精釀氈酒 Yomeishu Kanomori Gin 700ml
HK$780.00 一般價格
HK$579.00銷售價格
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