白州25年單一麥芽日本威士忌 700ml
Hakushu 25 Year Old Single Malt Whisky 700ml
 
白州25年由熟成超過25年的麥芽原酒精心調配，包含雪莉桶、波本桶等多種木桶原酒，呈現複雜而平衡的口感。
色澤：略帶紅潤的琥珀色
香氣：熟柿、芒果、葡萄乾、巧克力、香草、奶油派、牛奶焦糖，伴隨輕微煙燻和木質香
口感：濃縮果香甜美，帶有奶油般細膩質地，酸甜平衡，圓潤芳醇
餘韻：深遠悠長，融合果實甜味與淡雅煙燻，略帶薄荷清涼感
 
白州蒸餾廠於1973年建立，是三得利為紀念釀製威士忌50週年而設立的第二座蒸餾廠，位於南阿爾卑斯山脈的森林中，被譽為「野鳥的聖域」。其水源來自日本名水百選之一的尾白川，經花崗岩層過濾，富含礦物質，賦予威士忌清爽輕盈的特性。蒸餾廠採用多樣化的蒸餾器和木桶，並以直火蒸餾和輕度泥煤麥芽，打造出獨特的果香與煙燻風味。
 
得獎紀錄
白州25年因其卓越品質屢獲國際肯定：
2008年：國際烈酒挑戰賽（ISC）金牌獎
2009年：國際葡萄酒與烈酒比賽（IWSC）「最佳類別」金牌獎
2010年：ISC金牌獎
2016年、2017年：世界威士忌大獎（WWA）「最佳日本單一麥芽威士忌」
2018年、2020年：WWA「世界最佳單一麥芽威士忌」
 
原料：使用輕度泥煤乾燥的麥芽，帶來微妙煙燻味，與蘇格蘭風格有所區別。
水質：尾白川的純淨軟水，賦予威士忌輕快風格。
熟成：在森林環境中靜置熟成，受到四季氣候影響，增添自然氣息。雪莉桶貢獻濃郁果香與甜美，波本桶則增添香草與木質調性。
調配：從數十萬桶原酒中精選，展現白州蒸餾廠調和師的極致工藝。
 
白州25年因產量稀少且需求旺盛，市場價格高昂，常被視為收藏品。包裝精美，適合送禮或珍藏。建議以純飲方式品嚐，或加少許水以釋放更多香氣。白州25年以其清新果香、細膩煙燻和悠長餘韻，完美詮釋「森林威士忌」的美譽，是日本威士忌的經典之作。其獨特的自然環境與精湛工藝，使其在全球威士忌愛好者中享有崇高地位。