Domaines Barons de Rothschild Lafite Saga R Saint-Emilion 2019 750ml
法國拉菲酒莊 傳說系列 聖埃美隆紅酒 2019年 750ml

法國拉菲酒莊融合了多代於聖埃美隆區的知識和經驗，使他們的葡萄種植者瞭解每個產區的秘密。他們知道從哪裡獲取最好的葡萄，以創造出最優秀的葡萄酒。2019年是一個對比鮮明的年份。涼爽的春天，接著是夏季的酷熱和全年乾燥的天氣，阻止了疾病的發展。然而，6月份的寒冷多雨天氣干擾了開花，導致花朵脫落和莓實不完整。此外，水分壓力因地區和土壤而異，影響了一些地方的成熟過程。因此，葡萄粒比平常要小，產量較低。幸運的是，自9月22日以來有些降雨，重新啟動了成熟過程，使紅葡萄品種達到了良好的成熟度。
 
DBR Lafite Saga R Saint-Emilion由 85% Merlot , 15% Cabernet sauvignon所釀製而成。酒精濃度為14%。Saga R Saint-Emilion 除梗、破皮後，葡萄被導入酒罐中進行發酵。發酵時溫度被控制在30°C，隨後緊跟一段長達3周的浸漬期，其間定期淋皮，確保以輕柔的方式提取出單寧。蘋果酸-乳酸發酵後，一半的葡萄酒在法國橡木桶中陳釀8到10個月的時間。酒液為明亮深紅色，香氣濃郁，融合了烤麵包的香氣和甜香料（肉桂，肉荳蔻），成熟水果的香氣。口感緊緻，餘味悠長且帶有辛辣的尾韻。