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Sawaki The Shanli Japanese Whisky (Gift Box) 700ml 

Sawaki 山梨 日本威士忌 (禮盒裝) 700ml

 

Sawaki 酒廠位於東京的山梨縣,以地名將雪梨桶威士忌命名的「山梨」於2018年在日本市場推出。生產風格類似艾雷島,偏重海風,果香稍重的口感將略甜的酒體巧妙包覆,充分展現「山梨」威士忌新穎且帶有深度的口感特質。 以著名日本釀酒師田村幸貴大師主理研發的山梨威士忌,田村幸貴大師為了保持山梨的濃郁特性,蒸餾只採取使用三次,並重新組裝,以期能夠讓桶子對酒的影響降到最低,堪稱是日本威士忌原始風味的捍衛者。

 

日本山梨威士忌有著成熟的金色小麥色,帶有橡木香氣和果香,以濃郁果香為主的甜味突如其來,雪利酒桶的味道也很濃,在味蕾上甘甜醇厚,碘味和草本味突出。尾韻的甜味與陳釀酒桶清新的完美結合,輕盈順滑。

 

SAWAKI 生產的威士忌具有濃郁的煙熏泥炭味。 從小麥種植到發酵和蒸餾過程,土壤的影響相對較小。 許多礦物風味來自老化的環境,例如海灘上的海風。 被譽為最能體現日本釀造風格的單一麥芽威士忌,許多鑑賞家甚至將其譽為日本威士忌的王瓶。

山梨 日本威士忌 Sawaki The Shanli Japanese Whisky 700ml

HK$445.00 一般價格
HK$400.00銷售價格
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